[이뉴스투데이 박예진 기자] 공정거래위원회가 지난 5일 단체급식 일감개방 선포식에서 25년 가까이 계열사·친족기업에게 몰아주던 구내식당 일감을 전격 개방하기로 선언했다.단체급식 시장은 상위 5개 업체(삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 씨제이프레시웨이, 신세계푸드)가 전체 시장의 80%를 차지하고 있다. 모두 15대 기업집단 계열사 또는 친족기업이다.공정위는 이들 업체가 계열사‧친족기업과 수의계약을 통해 안정적으로 일감을 확보함으로써 시장 대부분을 차지했다고 보고 있다.삼성웰스토리는 2019년 매출액 36.1%를 삼성전자와 거래를
[이뉴스투데이 신하연 기자] 골프존카운티가 골프존카운티 구미에 국내 골프장 업계 최초로 다이닝 코트(다이닝 레스토랑+푸드코트) 형식의 ‘스마트 레스토랑’을 오픈했다고 8일 밝혔다.골프존카운티 구미는 앞서 지난해 10월, 골프장을 전면 셀프라운드로 바꾼 데 이어 식음 서비스 전문기업인 삼성웰스토리와 손잡고 IT 기술을 적용한 레스토랑을 선보이게 됐다. 특히 음식 주문부터 결제·수령까지 고객 동선을 고려해 좌석 선택 폭을 넓히고 다양한 스마트 시스템 종류에 따라 공간을 구분, 편리한 비대면 식음료 서비스 프로세서 구축에 심혈을 기울였다
[이뉴스투데이 신하연 기자] 오는 3월 2일부터 전국 초·중·고등학교 문이 열린다. 지난해 코로나19 여파로 부침을 겪던 급식업계도 기대를 드러내고 있다.최근 교육부는 정상 등교를 골자로 한 2021년도 학사운영 계획을 발표했다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3 학생들은 매일 등교를 권고했다.학교 급식시장은 업계 추산 약 1조2000억원(가공식자재 기준) 규모다.지난해 코로나19 여파로 학교 급식이 사실상 올스톱되면서 급식시장 매출도 직전년도 대비 반토막 났다. 비대면 원격 수업이 진행되는 대신 등교 일수가 현저히 줄면
[이뉴스투데이 경기1취재본부 김승희 기자] 성남시는 민간 차원에서 1회용품 사용 줄이기에 앞서고 있는 ‘자원순환 실천 우수업소’ 35곳을 선정했다고 22일 밝혔다.선정 업소는 성남아이쿱생협, 성남드림아이쿱생협, 한살림성남용인, 주민두레생협, 주민신협, ㈜삼성웰스토리 등 6개 단체·기관이 운영하는 카페, 친환경 유기농산물·정육 판매장, 생활용품 판매장 등이다.현행 자원재활용법상 규제 대상에 포함돼 있지 않은 1회용품을 자발적으로 줄여 최근 1년간 73t 이상을 감축했다.각 매장에서 유통하는 제품 포장재를 기존의 비닐, 플라스틱에서 종
[이뉴스투데이 박현 기자] 삼성물산이 최중경(65) 전 지식경제부(현 산업통상자원부) 장관을 사외이사로 선임했다.최치훈 사장이 임기 만료 사유로 이사회 의장에서 물러남에 따라 최 전 장관이 의장을 맡을지 주목된다. 이 경우 사외이사가 의장을 맡는 첫 번째 사례가 된다.삼성물산은 다음달 정기 주주총회에서 신규 이사진을 최종 확정한 뒤 이사회를 통해 새 이사회 의장을 선출할 예정이다.17일 삼성물산은 이사회를 열고 신규 이사 선임 등 정기 주주총회 안건을 확정한 가운데 최 전 장관을 신규 사외이사로 영입하기로 했다. 최 전 장관은 제2
[이뉴스투데이 신하연 기자] 삼성물산은 한승환 삼성인력개발원 부사장을 리조트 부문 대표이사 사장 겸 삼성웰스토리 대표이사로 승진 내정하는 정기 사장단 인사를 8일 발표했다.한승환 대표이사 사장은 물산 경영기획팀, SDS 인사팀장과 스마트타운 사업부장 보직을 두루 경험하고 지난 2015년 12월부터 인력개발원 부원장 역할을 수행했다.삼성물산은 “각 부문에 필요한 핵심 경험과 역량을 보유한 현장 전문가를 사장 승진과 동시에 대표이사로 보임해 변화와 혁신을 실현했다” 며 “풍부한 인력 육성과 관리 노하우를 바탕으로 서비스업인 리조트 부문
[이뉴스투데이 김영민 기자] 삼성이 올해 연말 이웃사랑 성금으로 500억원을 사회복지공동모금회에 기탁하고, 청소년 교육 및 아동보호 사업을 수행하는 NGO(비정부 단체) 9곳의 달력 30만개를 구입한다고 1일 밝혔다.삼성은 사회 취약계층을 돕기 위해 사회복지공동모금회에 1999년부터 연말 이웃사랑 성금을 기탁해 왔다, 올해 전달한 성금은 청소년 교육 지원, 취약계층 생계 지원, 사회 복지시설 개보수 등에 쓰일 예정이다.삼성은 1999년부터 2003년까지는 100억원씩, 2004년부터 2010년까지는 200억원씩, 2011년은 300
[이뉴스투데이 전한울 기자] 게임빌과 컴투스는 지난 19일 푸드 서비스 기업 삼성웰스토리와 함께 사내 식당 ‘cooking’에서 김장 나눔 행사를 진행했다고 23일 밝혔다. 이번 행사는 금천구 지역의 소외계층 이웃을 돕기 위해 진행됐다. 양사 임직원들이 직접 담그고 포장한 김치는 가산동 주민센터와 연계, 취약 계층 가구를 선정해 지원할 예정이다.최근 게임빌과 컴투스는 지역사회 공헌도를 높이고 있다. 지난 3월 코로나바이러스 감염증 극복을 위해 당시 최대 피해 지역의 방역 거점 병원인 대구동산병원에 후원금을 기부한 바 있다. 지역아동
[이뉴스투데이 안경선 기자] “이제 더 이상 삼성에서는 ‘무노조 경영’ 이라는 말이 나오지 않도록 하겠습니다. 노사관계 법령을 철저히 준수하고 노동 3권을 확실히 보장하겠습니다.”지난 5월 이재용 삼성전자 부회장이 무노조 폐기를 선언했다. 사과문 발표 후 5개월이 지난 지금 노동계에서는 이 회장의 약속과는 달리 삼성은 재판 후에도 무노조 경영 방침을 바꾸지 않고 있다고 주장했다.민주노총과 삼성그룹 노동조합 대표자회의가 어제(21일) 서울 중구 프란치스코 회관에서 ‘삼성그룹 노조탄압 대응 토론회’를 열어 노조 탄압실태를 증언하고 이에
[이뉴스투데이 여용준 기자] 삼성은 추석을 맞아 내수 경기 활성화를 지원하기 위해 임직원을 대상으로 ‘추석맞이 온라인 장터’를 운영하고 1조1000억원 규모의 협력회사 물품 대금을 조기 지급하기로 했다.삼성은 9일부터 다음 달 중순까지 삼성전자, 삼성생명, 삼성물산 등 19개 전 계열사 임직원 약 20만명을 대상으로 자매마을 등의 특산품을 판매하는 ‘추석 맞이 온라인 장터’를 운영한다.지난해 추석과 올 설 명절까지는 각 계열사의 자매마을이 참여하는 ‘직거래 장터’를 개설해 판매를 지원했으나 올해는 코로나19 확산 방지를 위한 사회적
[이뉴스투데이 신하연 기자] 식품업계가 가정간편식(HMR) 시장을 선점하기 위해 무한경쟁 체제에 들어갔다. 경쟁사와의 차별화된 전략을 세우지 않을 경우 포화상태인 HMR 시장에서 도태될 수 있다는 위기감에서다. 기존 컵밥·국·탕·찌개·반찬류 위주였던 기존 간편식에 유통업체 자체브랜드(PB) 제품, 레스토랑 간편식(RMR), 밀키트 등 소비자 니즈를 반영한 신상품들이 속속 출시되는 이유다.19일 업계에 따르면 국내 HMR 시장규모는 2017년 2조7421억원에서 3년 새 63% 늘었다. 최근 코로나19로 ‘집밥족’ 증가로 가파르게 상
[이뉴스투데이 김보연 기자] G마켓과 옥션이 삼성웰스토리의 신규 HMR(가정간편식) 브랜드 ‘라라밀스’를 론칭한다고 2일 밝혔다. 라라밀스는 연구원, 개발자, 영양학 박사, 셰프 등 각 분야의 식음 전문가들이 모여 개발한 건강 가정간편식이다.대표 상품으로, ‘맛있게 부드러운 고추장돼지불고기’, ‘간장돼지불고기’, ‘소불고기’ 등 한식, ‘동파육’과 ‘삼겹차슈’ 등 중식, ‘스파이시폭립’, ‘갈릭폭립’ 등 양식 요리가 있다. ‘취나물밥’과 ‘곤드레나물밥’, ‘비프커리라이스 곡물브리또’와 ’에그베이컨 곡물브리또’ 등 식사류도 선보이고,
[이뉴스투데이 신하연 기자] 삼성웰스토리가 프레시지와 상호 사업 성장을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 26일 밝혔다.프레시지는 국내 밀키트 시장 점유율 1위 기업으로 삼성웰스토리는 지난 1월부터 프레시지에 밀키트 생산용 식자재를 공급해오고 있다.이번 업무협약을 통해 삼성웰스토리와 프레시지는 양사 사업역량을 결합해 기업 경쟁력을 강화하고 사업 영역을 확장해 나갈 계획이다.최근 외식 업계는 언택트(비대면) 트렌드 영향으로 온라인 주문이 빠르게 확대되고 있으며 식음 매장이 아닌 다양한 공간에서의 식음서비스 제공 등 변화를 맞이하고
[이뉴스투데이 김보연 기자] 삼성웰스토리는 코로나19로 지친 고객들이 맛있고 건강한 음식을 통해 일상의 활력을 찾을 수 있도록 다양한 콘셉트의 메뉴를 제공하는 ‘오늘건강맑음’ 캠페인을 진행한다고 13일 밝혔다.이번 캠페인은 오피스·산업체·병원 등 삼성웰스토리가 운영하는 전국 급식 사업장에서 오는 7월까지 12주간 진행된다.오늘건강맑음 캠페인은 하루를 시작하는 매일 아침, 피로도가 높은 매주 월요일 등 활력 충전이 필요한 시간대별로 맞춤형 메뉴를 준비한 것이 특징이다.매일 아침에는 ‘아침밥심’이란 이름으로 삼성웰스토리가 지난 40년간
[이뉴스투데이 이하영 기자] 삼성웰스토리는 코로나19가 확산됨에 따라 면역력 강화에 도움이 되는 메뉴를 사내식당에서 제공하는 ‘봄 처방전’을 진행한다고 밝혔다.봄 처방전 면역력 강화 메뉴로는 낙지, 전복, 소고기 등을 주재료로 한 보양식과 면역력을 높이는 제철 반찬, 디톡스워터와 같은 후식이 제공된다. 삼성웰스토리는 이를 위해 낙지능이갈비탕, 전복누룽지닭다리백숙 등 단백질 함유량이 높은 메인 메뉴 310여종을 준비했다.소고기, 낙지 등 육류와 해산물에 풍부하게 함유된 단백질, 비타민B, 필수아미노산 등의 영양소는 신체 피로물질을 없
[이뉴스투데이 경인취재본부 김승희 기자] 최근 삼성전자 기흥반도체 사업장 내에서 발생한 확진자가 삼성계열사 소속인 것을 협력업체로 축소 은폐하려 했다는 의혹이 제기돼 파문이 예상된다.화성시는 지난달 29일 확진판정을 받은 5번 확진자 이동경로에서 ‘웰스토리(삼성전자 용인기흥사업장 구내식당 외주업체)’라고 제시했다.당일 화성시-5번 환자 기사들은 대부분 ‘협력업체 직원’으로 보도됐다. 하지만 ‘웰스토리’라고만 표기된 직장명은 사실 ‘삼성웰스토리(주)’로 삼성 계열사인 것으로 확인됐으며, 5번 확진자가 직원임을 삼성웰스토리(주) 관계자
삼성웰스토리는 30일 2020년 임원인사를 단행하고 부사장 1명, 상무 3명의 임원승진 인사를 실시했다. 이번 인사는 사업 경쟁력 강화와 혁신을 위해서다.◇ 부사장 승진▲ 박영목◇ 상무 승진▲백원광, 이재혁, 장문상
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 신영삼 기자]중국 신선식품 온‧오프라인 유통채널 7개 업체 11명의 바이어로 이루어진‘파프리카 중국 팸투어단’이 강진군 파프리카 주 생산지인‘농업회사법인 탐진들’을 방문했다.지난 3일 열린 이번 행사는 at(한국농수산식품공사) 주관으로 국내산 파프리카를 중국 주요 신선식품 온‧오프라인 유통 채널에 소개하고, 중국 수출을 위한 기반조성과 최고급 품질의 프리미엄 한국산 파프리카를 중국 바이어에게 홍보하기 위해 마련됐다.‘파프리카 중국 팸투어단’은 BHC(베이징화리엔그룹), 춘보, 강소성채소유통협회, 무즈무
[이뉴스투데이 이하영 기자] 스마트 결제가 트렌드화 되며 식대를 돈이 아닌 모바일 식권으로 지급할 수 있는 시스템이 활성화되고 있다.11일 관련업계에 따르면 모바일 식권 시장은 직장인을 약 1900만명으로 추산할 때 연 20조가량의 시장이다. 이는 현재 배달 시장과 비슷한 규모다.점심 식사는 직장인에게 필수 요소로 지금까지 식대 지원은 종이식권‧장부‧사원증 태그 등으로 다양하게 이용됐다. 이와 같은 방법이 모바일 식권으로 통합될 경우 지갑 없이 스마트폰만으로도 간편하게 이용할 수 있다는 것이 업계의 설명이다.◇직장생활 속 대세된 모
[이뉴스투데이 이하영 기자] 외식업 트렌드와 운영 노하우를 소개하는 박람회를 삼성웰스토리에서 열었다.삼성웰스토리는 프랜차이즈‧케터링 등 외식 사업자와 업계 종사자들을 위한 식품박람회인 ‘2019 삼성웰스토리 푸드페스타’를 서울 양재동 aT센터에서 25~26일 이틀간 개최했다.올해 3회째를 맞은 푸드페스타에는 삼성웰스토리와 30개 협력사, 중국 종합식품그룹 타이샹, 미국 식품유통기업 PFG 등이 공급하는 1500여종의 식음상품이 소개된다. 여기에 외식업의 최신 트렌드와 운영 노하우를 살펴볼 수 있는 다양한 전문가 세미나와 쿠킹 클래스