[이뉴스투데이 인천취재본부 조동옥 기자] 인천 동구가 관내 대기업이 전통시장에서 지난해 10억원이 넘는 식자재를 구입했다고 31일 밝혔다.동구의 대표 기업인 현대제철은 지난해 현대시장에서 4억5000만원 상당의 식자재를 구입하였다. 백병원은 4억4000만원, 동국제강은 6500만원 상당을 구입햇다. HD현대인프라코어도 송현시장에서 5천만원 상당의 식자재를 구입하여 전통시장 활성화에 기여했다. 이들 기업이 시장에서 쓴 금액은 총 10억500여만원에 이른다.구는 대기업과 관내 전통시장이 상생하도록 중간 역할에 힘썼다. 구의 노력으로 동
[이뉴스투데이 최은지 기자] CJ프레시웨이가 사회복지시설의 급식 서비스 협력 강화에 나섰다.CJ프레시웨이는 지난 19일 사단법인 미래복지경영과 업무협약을 맺었다고 29일 밝혔다. NGO 단체인 미래복지경영은 사회복지 연구·교육·정책제안 등 다양한 사업을 전개하고, 아동·청소년·노인 등을 위한 사회복지시설을 운영하고 있다.이번 업무협약을 통해 양측은 사회복지시설의 급식 서비스 운영 역량과 노하우를 상호 공유하고, 이를 기반으로 보육·돌봄·요양 등 사회서비스 경쟁력 강화에 기여한다는 방침이다. 이에 CJ프레시웨이는 키즈 식품 전문 브랜
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 송덕만 기자] 지난해 광주에서 유통된 농산물의 97.5%가 잔류농약 허용기준에 적합한 것으로 나타났다.광주광역시보건환경연구원이 지난해 서부와 각화 농(수)산물도매시장에서 거래된 경매 전·후 농산물 3089건과 대형마트·로컬푸드 등 유통 농산물 1241건(총 4330건)에 대한 잔류농약(340항목) 검사를 실시한 결과, 안전성 검사에 적합한 농산물 4322건(97.5%), 잔류농약 기준치 초과 농산물 108건(2.5%)으로 집계됐다.부적합 판정을 받은 108건 중 도매시장 경매 전·후 농산물은 85건(7
[이뉴스투데이 최은지 기자] 삼성웰스토리가 급식 환경에 최적화된 자동화 솔루션 라인업을 구축해 급식산업의 첨단 자동화를 선도하겠다는 계획을 밝혔다.16일 삼성웰스토리에 따르면, 지난해 단체급식 업계 최초로 조리로봇 전문코너인 웰리봇을 선보인 데 이어, 첨단 자동화 장비 18종을 구축해 급식 사업장 적용을 확산시켜 나갈 방침이다. 18종의 자동화 솔루션 라인업은 조리뿐 아니라 전처리, 배식, 세척까지 사업장의 크기와 특성에 맞게 적용할 수 있는 자동화 장비의 다양성을 높인 것이 특징이다.먼저, 조리로봇은 대형 설비 도입이 어렵거나 한
[이뉴스투데이 김종효 기자] 현대백화점그룹이 ‘풍년의 역설’로 어려움을 겪고 있는 제주도 당근 농가를 위해 팔을 걷어붙였다. 제주산 당근을 대량 매입해 당근의 수요·공급 안정화를 돕고 소비 촉진에도 나선 것이다.현대백화점그룹은 제주농협조합공동사업법인으로부터 ‘제주 왕 당근’ 200톤을 매입한다고 15일 밝혔다. 이번 매입 규모는 종합식품기업인 현대그린푸드의 월 평균 당근 사용량의 두 배에 달하는 양이다. 현대백화점그룹은 현대백화점·현대홈쇼핑·현대그린푸드·현대이지웰 등 주요 계열사의 유통 역량을 활용해 당근 소비 촉진에 적극 나선다는
[이뉴스투데이 최은지 기자] 아워홈은 글로벌 푸드&헬스테크 기업으로 진화하기 위해 본격적인 글로벌 진출에 나선다고 15일 밝혔다. 아워홈은 단체급식(MCP), 식자재유통(TFS), 외식(GP), 식품(HMR) 등 4대 비즈니스 모델을 기반으로 본격적인 글로벌 진출을 준비한다.아워홈의 글로벌사업은 그간 미국, 중국, 베트남, 폴란드 4개국에 걸쳐 주로 관계사 중심의 단체급식 위주로 사업이 진행됐다. 하지만 앞으로는 다양한 현지의 글로벌 및 로컬회사를 고객으로 확보하고 현지 고객 및 유통에 K-푸드 및 K-식자재를 공급할 계획이다. 또
[이뉴스투데이 김종효 기자] 본죽&비빔밥이 가맹점 1000호점을 오픈했다. 현재 한식 프랜차이즈 단일 브랜드로는 유일한 사례로, 지난 2015년 본죽&비빔밥이 가맹사업을 시작한 지 9년 만의 성과다.본죽&비빔밥은 지난 11일 1000호점(인천석바위점) 오픈 기념식을 진행했다. 이로써 본죽&비빔밥 1000개, 본죽은 651개 가맹점을 보유하게 됐다. 외식 시장이 양식과 일식, 중식 등으로 다양화하는 가운데 한식의 전통성과 브랜드 가치를 지키면서 죽 전문점에서 대표 한식 브랜드로 도약한 점을 고려할 때 단순 가맹점 수 증가 이상의 의미
[이뉴스투데이 최은지 기자] CJ프레시웨이는 단체급식 데이터 역량 강화를 위한 메뉴관리시스템을 새롭게 구축했다고 11일 밝혔다.메뉴, 식자재 등 방대한 단체급식 관련 정보를 데이터로 축적하고, 이를 활용해 미래 단체급식 모델을 그려 나가겠다는 복안이다. 이번에 선보인 메뉴관리시스템은 커뮤니티 기능을 통해 단체급식 업무 노하우를 쉽게 공유할 수 있도록 설계됐다. 단체급식 산업의 핵심 인력인 영양사, 조리사 등 개개인이 지닌 노하우를 데이터화하고, 업무 자동화와 생산성 향상 효과를 창출하기 위함이다. 나아가 데이터 기반 메뉴 및 서비스
[이뉴스투데이 최은지 기자] CJ프레시웨이가 브랜드 콜라보레이션을 통해 상품 경쟁력 강화에 나선다. 4일 CJ프레시웨이에 따르면, 지난해 1~11월 유통한 브랜드 콜라보레이션 상품(이하 콜라보 상품)의 누적 매출은 전년 동기 대비 42% 늘었다. 상품 종류는 38% 확대한 70여 종을 선보였다. 외식 프랜차이즈의 대표 메뉴를 급식용 상품으로 선보이고 유명 IP를 상품 콘셉트에 적용하는 등 다양한 브랜드와의 협업 활동을 전개한 성과다.수요가 도드라진 경로는 급식 식자재 유통 채널이다. 학교 급식, 영유아 급식, 오피스 및 산업체 구내
[이뉴스투데이 최은지 기자] CJ제일제당은 공식몰 CJ더마켓에 소상공인을 위한 B2B 전문관 ‘CJ더마켓 for Biz’를 오픈했다고 29일 밝혔다. CJ더마켓 for Biz는 사업자등록번호 인증을 통해 사업자 회원으로 가입한 요식업 자영업자 및 소상공인을 대상으로 한 서비스다. 사업자 회원들은 설탕, 밀가루, 장류 등의 식자재 전용 상품은 물론이고 사이드 메뉴로 활용도가 높은 만두, 치킨 등 CJ제일제당의 다양한 제품을 보다 편리하게 구매할 수 있다.CJ더마켓의 다양한 혜택도 그대로 이용할 수 있다. 밤 11시 이전 주문하면 다음
[이뉴스투데이 경남서부취재본부 박두열 기자] 거창군은 28일 구인모 군수, 오린태 스카이오토㈜ 대표, 최원우 농업회사법인㈜우리원 대표와 관계자가 참석한 가운데 두 기업과 투자협약을 체결했다.이번 협약에 따라 스카이오토㈜는 거창군에 투자 금액 41억 원, 고용 인원 22명으로 공장을 확장 투자해 자동차 부품 이외 승강기 부품 등을 제조·생산할 계획이며, 농업회사법인㈜우리원은 투자 금액 27억 원, 고용 인원 38명으로 육가공 제품을 생산하고 국내 대기업 식자재 유통회사에 납품할 계획이다.또한, 두 기업은 친환경적으로 공장을 시공하고
[이뉴스투데이 최은지 기자] 올해 농식품 수출액이 역대 최대 실적을 기록했다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 지난 23일까지의 농식품 수출액이 전년 동기 대비 3.0% 증가한 90.1억불을 기록했다고 27일 밝혔다.농식품부는 지난 1월 민·관이 참여하는 K-Food+ 수출 확대 추진본부를 구성하고, 농식품과 전후방산업의 수출산업화를 위한 K-Food+ 수출 확대 전략을 수립해 적극적인 수출 확대 정책을 추진해왔다.구체적으로, 수출 판로 개척을 위해 유력 바이어를 매칭·지원하고, 다양한 수요처를 발굴해 지원했다. 바이어 초청 상담회(
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 송덕만 기자] 전라남도는 지난 21일 국회에서 확정된 2024년 예산에 역대 최다인 국비 9조 755억 원을 확보해 사상 첫 국비 9조 원 시대를 열었다고 26일 밝혔다.2024년에 확보한 국고예산은 2023년 8조 6525억 원과 비교해 4230억 원(4.9%)이 증가했다. 지난 9월 정부 예산안에 반영된 8조 6021억 원과 대비해서도 국회 심사 단계에서 4734억 원을 추가로 확보한 역대 최대 규모의 성과다.특히 지난해부터 이어진 정부의 건전재정 기조로 정부 총지출 증가율이 2.8%에 불과한 어려
[이뉴스투데이 이승준 기자] DGIS는 윤진효 전자정보시스템연구부 책임연구원팀이 글로벌 공동연구를 통해 새로운 비즈니스 모델인 ‘ABCD 비즈니스 모델 혁신 프레임’을 개발했다고 26일 밝혔다.이번 연구는 한국(DGIST, 윤진효 책임연구원팀), 일본(Meijo University, Yuri Sadoi 교수팀), 이탈리아(University of Naples Federico Ⅱ, Valentina Della Corte 교수, Giovanna del Gaudio 교수) 등에서 글로벌 협력을 통해 성과를 도출했다. 경영학 분야의 오랜
[이뉴스투데이 김종효 기자] 대형마트 의무휴업일이 평일로 변경되고 있는 추세다. 다수 지자체가 기존 주말로 지정돼 있던 대형마트 의무휴업일을 평일로 변경하는 움직임을 보이면서 유통업계에선 지난 10여년간 이어진 대형마트 규제가 서서히 완화되는 것 아니냐는 기대가 높아지고 있다.22일 업계에 따르면 서울 서초구는 지난 19일 ‘서초구 대·중소유통업의 경쟁력 강화를 위한 상생협력 협약’을 체결했다. 유통업계와 대형마트 의무휴업일을 현행 매월 둘째주·넷째주 일요일에서 ‘지정된 평일’로 변경하는 내용을 골자로 한다.협약에 따라 서초구 관내
[이뉴스투데이 김종효 기자] 대한상공회의소가 주관하고 산업통상자원부가 주최한 한국유통대상에서 ‘미스터아빠’가 대한상공회의소 회장상을 수상했다.22일 개최한 '제28회 한국유통대상'은 유통산업 발전에 기여한 기업과 개인을 대상으로 '상생협력', 'ESG(환경·사회·지배구조) 확산', '서비스혁신' 등 10개 부문에 대해 정부와 학계, 유관기관, 연구기관 등 유통산업관련 전문가 위원들이 엄정한 심사를 거쳐 수상자를 선정한다.이날 행사에서 미스터아빠는 중소형점포(편의점·슈퍼) 분야에서 1위를 수상했으며 편의점 CU를 운영하는 BGF리테일
[이뉴스투데이 최은지 기자] 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스는 전국 국공립어린이집 연합회(이하 전국련)와 영유아들의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달을 위한 업무 협약을 체결했다고 19일 밝혔다.양 측은 영유아의 올바른 식습관 형성과 건강한 성장 발달을 도모하고, 업무상 상호 공동이익 증진을 위해 뜻을 모아 이번 협약을 추진했다. 협약에 따라 △영유아의 안전한 급식과 건강한 식생활 및 식문화 형성을 위한 협업 △영유아/원장/보육교사/학부모 대상 다양한 교육서비스 제공 △영유아 급식 관련 식단정보 교류 △기타 상
[이뉴스투데이 김종효 기자] 바이올푸드글로벌이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네 가맹점 창원반송점이 식약처 식품접객업소 위생등급제 평가에서 최고 등급인 ‘매우 우수’ 등급을 2회 연속 받았다고 전했다.위생등급제는 식품의약품안전처가 2017년 5월 도입해 시행하고 있는 제도이며, 식약처의 음식점 위생관리 기준에 따라 음식점의 위생관리 수준을 평가한 후 ‘매우 우수’, ‘우수’, ‘좋음’ 세 단계로 등급을 지정해 공개한다.해당 가맹점은 본사의 엄격한 위생관리 방침에 따라 식자재의 선별과 보관, 조리부터 서비스 등 모든 과정에서 위생적인
[이뉴스투데이 최은지 기자] 롯데웰푸드는 지난 5일 웨스틴 조선 부산에서 올 한 해 오픈이노베이션 프로그램 결과를 공유하며 후속 성장을 지원하기 위한 ‘B.Startup 오픈이노베이션 챌린지 2023’ 피칭데이를 성황리에 마쳤다고 14일 밝혔다.부산창조경제혁신센터와 함께 진행하는 ‘B.Startup 오픈이노베이션 챌린지 2023’은 우수한 지역 스타트업을 발굴해 대기업과의 협업, 시장 검증 기회를 제공하고 향후 사업 제휴 가능성까지 이끌어 내기 위한 프로그램이다.지난 2월 진행된 모집 과정에는 총 50여개의 스타트업이 지원해 약 2
[이뉴스투데이 김영민 기자] 우리은행이 기업고객 전용 뱅킹 앱인‘우리WON기업’에서 중소기업 고객 ‘사업지원 서비스’를 제공한다.‘사업지원 서비스’는 예비창업자, 초기사업자, 임대사업자에게 필요한 비금융서비스를 제공한다. △각종 창업정보 △가맹사업 준비 및 통계데이터 조회 △임대사업자를 위한 임대물 및 임대료 수납관리 △정책자금 정보 및 기업컨설팅 신청서비스 등 창업 준비부터 기업운영에 필요한 정보와 기능들로 구성됐다.특히 한국평가데이터, 로움아이티, 아미쿠스렉스, 엑스바엑스 등 다양한 제휴업체와 업무협약으로 △거래 기업 정보 및