[이뉴스투데이 강원취재본부 우정연 기자] 강원 평창군이 24일 평창축산농협과 최고 등급 평창 대관령한우를 최저 가격으로 지역 학교급식에 공급하기 위해 업무협약을 했다.군은 인접 시군에 비해 학생 수가 적고 지역 범위는 상대적으로 넓어 비교적 높은 가격에 학교급식 식자재를 공급받아야 하는 상황이다.이에 군과 평창축산농협, 평창푸드통합지원센터는 지역 미래 인적자원인 학생들에 대한 투자 필요성에 대해 인식을 같이하고 협력하기로 했다.평창군은 학교급식에 공급되는 평창한우 보조금을 일부 지원하고 평창축산농협은 최고 등급의 평창 대관령한우를
[이뉴스투데이 김종효 기자] B2B 식자재 전문 기업 푸디스트가 소규모 식음사업자와의 상생을 사업 전략으로 삼는 행보로 주목받고 있다. 푸디스트는 소규모 식음사업자와의 상생을 위한 활동을 창업 이래 꾸준히 이어가고 있다. 소규모 식음사업자의 사업이 성장할 수 있도록 돕는 ‘성공식당 만들기 프로젝트’, 고객 경험을 청취하고 발전 방향을 모색하기 위한 ‘자영업 사장님 초청 간담회’, 그리고 다양한 혜택을 제공하는 ‘회원 전용 프로모션’ 등의 활동을 통해 소규모 식음사업자와의 상생을 전개해 왔다. 지난 17일에는 제주농협조합공동사업법인과
[이뉴스투데이 김국진 기자] 국내 급식·외식 전문 전시회인 ‘2024 우수급식외식산업전(이하 급식전)’이 이달 24일까지 서울 코엑스 D홀에서 개최된다.올해로 18회차를 맞이한 이번 급식전에는 최신 설비·기자재와 다양한 식품·식자재 및 관련 업체, 공공기관 등 200여업체가 400여부스를 출품했다.설비·기자재 분야에는 지난해 급식전에서 첫선을 보인 ‘학교급식 환기설비 교육·모델관’이 마련됐으며, 지난해 8월 경남교육청이 발표한 ‘경남형 학교급식 환기시설 개선 매뉴얼’, 서울 강서양천교육지원청의 ‘학교급식실 환기설비 개선 시범사업’
[이뉴스투데이 최은지 기자] 식품업계가 저출산 시대 속 돌파구로 ‘프리미엄’으로 선택했다. 하나뿐인 아이를 귀하게 키우며 아낌없이 투자하는 ‘골드키즈’ 트렌드에 따라 프리미엄 유아식이 각광받으면서다. 20일 통계청 2023년 한국 사회지표에 따르면, 지난해 합계출산율은 0.72명으로 전년(0.78명) 대비 0.06명 감소한 것으로 나타났다. 이는 1970년 통계 작성 이래 역대 최저 기록으로, 합계출산율은 여성 한 명이 평생 낳을 것으로 예상되는 평균 출생아 숫자를 의미한다. 이에 업계 안팎에선 영유아식 시장이 사실상 사양산업이 됐
[이뉴스투데이 김종효 기자] B2B 식자재 전문 기업 푸디스트의 소규모 식음사업자를 위한 상생형 비즈니스 모델인 ‘e왕마트’와 ‘굿모닝 배송’이 식자재 유통 시장 내 호평을 얻으면서 고성장세를 이어가고 있다.국내 식자재 유통 산업이 대형 식당 중심의 대규모 공급 계약 형태로 폐쇄화 구조가 되어가는 가운데, 푸디스트는 개방형 비즈니스 모델을 통해 대규모 구매가 어려운 소규모 식음사업자와 상생 행보를 이어가고 있다. 개방형 온라인 쇼핑몰 e왕마트는 소규모 식음사업자의 식자재 구매 거래장벽을 해소하고, 편리한 구매를 돕고자 지난 2021
[이뉴스투데이 최은지 기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 양주필 식품산업정책관이 교촌에프앤비 본사를 방문했다고 11일 밝혔다.이번 방문은 가격 동향 점검 및 물가안정 협력을 당부하고, 현장 애로 사항을 경청하기위해 마련됐다. 이 자리에서 교촌에프앤비 관계자는 “고물가로 인한 외식업계 전반의 소비위축이 심화돼 어려움이 많다”며 “닭고기, 식용유 등 식자재 가격이 지속적으로 안정화 될 수 있도록 정부의 많은 관심과 지원 확충이 필요하다”고 건의했다. 이에 대해 양 식품산업정책관은 “공급 확대를 통해 가격이 안정된 닭고기는 종계 사육
[이뉴스투데이 최용선 기자] 신송식품은 지난 3일과 4일 양일간 서울 양재동 aT센터에서 열린 B2B 식음박람회 ‘2024 삼성 웰스토리 푸드페스타’에 참가했다고 11일 밝혔다.신송식품은 이번 박람회에서 발효 철학과 저염 발효기술을 선보인 전통 장류, 급속 동결 건조공법으로 제조해 영양과 맛, 향을 느낄 수 있는 즉석 된장국류, 고객의 편의에 맞춰 개발한 튜브형 장류 5종 등을 선보였다.이들 중 해외에서도 판매가 되고 있는 신송 고추장과 쌈장은 전세계 인기 있는 메뉴로 떠오른 다양한 한식요리에 활용되기 때문에 급식 관련 영양사들과
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 김재홍 기자] 광주 북구가 오는 13일부터 맛있는 예술여행센터에서 지역 명소 관광과 문화예술 체험을 접목한 ‘예술관광 프로그램’ 운영을 개시한다.지역 방문객에게 북구 대표 관광지를 소개하고 음식․문화예술을 소재로 오감을 자극하는 즐길 거리를 제공해 북구 특화 체험과 지역 관광 활성화를 도모하고자 마련된 이번 프로그램은 ▲맛있는 아트 피크닉 ▲북구 아트 버스 등 2개 프로그램으로 구성됐다.먼저 ‘맛있는 아트 피크닉’은 지역 역사와 아시아 도자 문화를 살펴볼 수 있는 국립광주박물관과 다양한 문화예술시설이
[이뉴스투데이 유은주 기자] 네이버가 지역 마트 플랫폼 서비스 ‘토마토’를 운영하는 리테일앤인사이트와 제휴를 통해 ‘동네슈퍼 장보기’ 서비스를 오픈했다.‘동네슈퍼 장보기’는 상품을 주문하면 주문자 주소를 기반으로 가까운 지역 마트에서 2시간 내외로 배송해주는 서비스다. 신선식품 등 다양한 식자재와 먹거리를 비롯해, 생활용품, 반려동물 용품, 가전제품까지 배송이 가능하며, 마트당 수천 개의 상품 DB를 가지고 있는 만큼 이용자들의 다양한 장보기 니즈에 대응할 수 있다.이용자가 네이버 장보기를 통해 주문하면 리테일앤인사이트의 동네슈퍼
[이뉴스투데이 최용선 기자] 코멕스산업(대표 구자일, 이하 코멕스)은 봄철 야외 나들이에 활용하기 좋은 ‘에코 클리어 보관용기(와이너리)' 10종 세트를 최대 71% 할인 판매한다고 9일 밝혔다.프로모션은 오는 11일 오후 5시 40분부터 현대홈쇼핑에서 진행된다. 와이너리 구성은 △직사각 325㎖ 2개 △직사각 780㎖ 3개 △직사각 2.0L 1개 △직사각 3.1L 1개 △정사각 635㎖ 1개 △정사각 1.2L 1개 △정사각 1.8L 1개 등 총 10종 세트로 정상가에서 최대 71% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.‘에코 클리어 보
[이뉴스투데이 경남취재본부 박영준 기자]경상남도(도지사 박완수)는 지난달 18일부터 29일까지 도내 학교급식 식재료 공급업체를 대상으로 시설기준, 위생관리, 운영실태 등 전반에 대해 관계기관 합동 점검을 시행해 불성실 업체 17곳을 적발했다.학교급식 식자재 공급 관련 관계기관인 경남도, 시·군, 국립농산물품질관리원, 경남도교육청, 시·군교육지원청, 한국농수산식품유통공사 등 12개 기관이 학교급식 질 향상을 위해 이번 점검에 참여했다.점검 대상은 도내 1천여 곳 학교에 급식 식재료 공급계약을 체결하고 부식과 육류를 납품하는 창원·진주
[이뉴스투데이 경기1취재본부 김승희 기자] 용인특례시(시장 이상일)는 8일부터 오는 31일까지 음식점 주방 정리수납 컨설팅 지원 사업에 참여할 업소 20곳을 모집한다고 밝혔다.주방문화 개선과 위생 수준 향상을 위해 마련된 음식점 정리수납 컨설팅 지원 사업은 외식업소를 대상으로 정리수납 컨설팅을 통해 주방 환경을 개선하는 사업이다. 정리수납 교육을 수료한 소비자식품위생감시원들이 개별 업소를 방문해 일대일 맞춤 컨설팅을 진행하고 주방 냉장고와 식자재 창고 정리수납 등 위생적 관리 방법을 전달한다. 정리수납과 주방위생에 대한 컨설팅에 필
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 송덕만 기자] 전남 고흥군이 프랑스 명장 요리사 협회와 고흥 농수산물 공동마케팅 업무 협약을 지난 7일 체결했다.프랑스 명장 요리사협회 총회는 매년 세계의 음식문화 트렌드를 공유하고 전략제품에 관한 토론과 식문화 미래 비전을 제시하는 세계적인 요리사들의 모임으로, 올해는 47일부터 9일까지 3일 동안 프랑스 코르시카에서 열리게 됐다.전 세계에서 활동 중인 450여 명의 프랑스 명장 셰프들이 참가한 이번 총회에 공식 초청된 공영민 고흥군수는 기조연설을 통해 고흥 유자, 유자 곡물당, 고흥 김 등 고흥 농
[이뉴스투데이 경남취재본부 박두열 기자]경남도립거창대학이 3일과 4일 대운동장 및 다목적 체육관 등 캠퍼스 일원에서 2024학년도 체육대회를 개최한다.이번 체육대회는 2024학년도 총학생회 ‘ON AIR’ 주관으로 재학생과 교직원 800여명이 모인 가운데 축구, 피구, 발야구, 릴레이 계주 등 9개 종목이 토너먼트로 진행된다.행사는 박민균 총학생회장의 개회선언을 시작으로 김재구 총장과 구인모 거창군수가 격려사를 전했다.특히, 이번 체육대회를 위해 NH농협거창군지부, 스카이아림식자재의 후원과 응급부스 설치, 거창경찰서, 거창소방서,
[이뉴스투데이 최은지 기자] 삼성웰스토리는 4일까지 양재동 aT센터에서 국내 최대 규모 B2B 식음 박람회인 2024 푸드페스타를 개최한다고 3일 밝혔다. 지난 2017년 삼성웰스토리가 국내 식자재 유통 업계 최초로 선보인 푸드페스타는 국내외 식음 및 식자재 유통산업의 트렌드를 총망라한 B2B 국내 최대 규모의 전시회다.삼성웰스토리는 올해 6회차를 맞아 행사 공간을 전년 대비 두 배 수준 확장하고 고객사뿐 아니라 일반인들에게도 참여 기회를 제공하는 등 행사 규모를 대폭 확대했다. 먼저, 제 1전시장에서는 360 솔루션 부스를 통해
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 송덕만 기자] 전남 고흥군이 농수산물 수출 확대를 위해 공영민 고흥군수를 단장으로 하는 ‘고흥군 농수산물 유럽 수출개척단’ 출정식을 갖고 지난 3월 31일 유럽 출장길에 올랐다.이번 ‘고흥군 농수산물 유럽 수출개척단’은 유럽 고급 식자재 시장 공략을 위해 프랑스 파리 등 주요 유럽 도시에서 홍보 판촉 행사를 통해 고흥 농수산물의 우수성을 알리고 수출협약을 추진할 계획이다.특히, 프랑스 코르시카에서 열리는 프랑스 명장 요리사협회 세계총회에 참석해 고흥 유자 홍보 프레젠테이션을 시작으로 고흥 유자와 고흥
[이뉴스투데이 조동옥 기자] 김포시가 학교급식 조례안과 관련해 N 뉴스 등에서 제기한 보도와 관련해 사실과 다르다며 강력 반발하고 나섰다. 시는 28일 반박문을 통해 “최근 김포시 학교급식 조례안을 개정하고 더 우수한 학교급식에 대한 올바른 사실을 일부 언론에서 호도하고 있다"고 밝혔다.게다가 “최근 일부 단체가 김포시 학교급식 변화에 대한 잘못된 정보를 주장하고 있어, 시민들의 오해를 불러오고 있다"며 학교급식 조례안 일부 개정으로 변화되는 부분은 무엇인지 직접 설명했다.◆이번 조례 개정으로 인한 학생·학부모의 득과 실은. - 우
[이뉴스투데이 최용선 기자] 롯데관광개발이 1조 8400억원대에 이르는 자산재평가에 힘입어 획기적인 재무구조 개선에 성공했다.롯데관광개발은 27일 이사회를 열고 회사가 소유한 제주 드림타워 복합리조트의 건물 및 토지 지분(전체 연면적의 59.02%)에 대한 자산재평가 평가금액 1조 8405억원을 2024년 1분기말 결산에 반영하기로 결정했다고 밝혔다.롯데관광개발은 “한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 의거해 자산의 실질가치를 반영하고 자산 및 자본 증대효과를 통한 재무구조 개선을 위해 감정평가법인에 의뢰해 건물 및 토지 지분을 대상
[이뉴스투데이 방은주 기자] 윤석열 대통령은 27일 오전 서울 명동성당 내 ‘명동밥집’을 찾아 무료 급식 봉사활동을 진행하고 자원봉사자들을 격려했다.‘명동밥집’은 매주 수·금·일요일마다 노숙인, 홀몸 노인 등 소외된 이웃들과 따뜻한 식사를 함께 나누는 무료 급식소다. 지난 2021년 1월 개소 이후 2023년 말까지 30만 명 이상이 방문했고, 평일기준 매일 약 750명이 식사를 제공받고 있다.윤 대통령은 당선인 시절인 2022년 3월 이곳에서 배식 봉사를 하면서 취임 후 다시 오겠다고 약속한 바 있으며, 취임 후 같은 해 9월 이
[이뉴스투데이 방은주 기자] 대통령실은 26일 대파 등 농축산물 가격 상승이 정부 정책 실패 탓이라는 야권의 지적에 "농축산물 가격 외부요인에 따른 변동이 크다. 지난 정부에서 최고 가격을 기록했고 현 정부는 물가 안정을 위한 특단 대책을 진행 중"이라며 반박했다.대통령실은 이날 홈페이지 '사실은 이렇습니다' 코너 게시물을 통해 이같이 밝혔다.대통령실은 “채소류는 노지에서 재배되므로 가뭄·장마·폭설 등 기상 상황에 매우 민감하다”면서 "필수 식자재인 대파는 겨울(전남), 봄(경기·전북), 여름(강원·경기) 등으로 주산지가 순환돼 일