수원시, 비건(Vegan) 메뉴 취급 업소 모집

[이뉴스투데이 경기1취재본부 김승희 기자] 수원시가 5월 30일까지 ‘비건(채식) 메뉴 취급 업소’를 모집한다.

비건(채식) 메뉴 취급 업소는 고기·생선·계란·우유 등 동물성 식품을 사용하지 않은 메뉴를 제공한다. 비건(Vegan)은 채소·과일·해초 등 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 철저하고 완전한 채식주의자를 뜻한다.

수원시는 ‘비건 메뉴 취급업소’로 선정해 비건(Vegan) 표지판을 배부한다. 시민들이 업소 정보를 확인하고 이용할 수 있도록 비건 레스토랑·비건 제과점 등이 표기돼 있다. 또 수원시 홈페이지에서 업소명, 위치, 주요 비건 메뉴 등을 홍보한다.

비건(채식) 메뉴 취급 업소 신청을 원하는 업소는 참여 신청서를 작성해 전자우편(bene0905@korea.kr), 우편·방문(수원시 팔달구 효원로 241 수원시청 위생정책과 위생관리팀), 팩스(031-369-2014)로 제출하면 된다.

신청서 서식은 수원시 홈페이지 검색창에서 ‘비건 메뉴 취급업소’를 검색해 내려받을 수 있다.

시 관계자는 “채식 음식을 선호하는 사람들이 늘고 있다”며 “시민과 방문객들에게 다양한 식문화를 고려한 업소 정보를 제공할 수 있도록, 지속해서 비건 식당을 발굴하겠다”고 말했다.