신세계푸드, 버거 이어 피자도 싸게…‘노브랜드 피자’ 론칭

[이뉴스투데이 정혜원 기자] 신세계푸드가 버거에 이어 ‘노브랜드 피자’를 론칭한다고 7일 밝혔다.

시범 점포로 오는 10일 서울 강남구 대치동 노브랜드 피자를 개점하고 프랜차이즈 개발 테스트를 진행한다.

노브랜드 피자 가격은 1만4900원~2만3900원으로 타 피자 브랜드 유사 메뉴 대비 약 20% 저렴하게 책정했다.

또한 업계 최단시간인 8분 내 피자가 완성되는 ‘스마트 피자 키친’ 시스템도 개발해 도입했다.

차별화를 위해  신세계푸드가 자체 개발하고 생산한 도우볼을 270℃ 고온에서 빠르게 굽는 방식을 사용한다. 

빠른 조리가 가능하도록 개발한 피자 도우볼과 신규 도입 장비로 구현한 시스템으로 소비자가 주문 후 대기하는 시간을 줄였다.

이와 함께 오폐수를 줄이기 위해 매장 취식 시 재활용률이 높은 알루미늄 캔으로 만든 브랜드 콜라와 브랜드 사이다를 제공하는 컵 프리 매장으로 운영한다.

신세계푸드 관계자는 “소비자에게는 가격 부담을 낮추고, 소상공인에게는 합리적인 투자비와 안정적인 수익을 거둘 수 있는 양질 프랜차이즈 모델로 개발했다”고 말했다.