[이뉴스투데이 경인취재본부 김승희 기자] 경기도농업기술원(원장 김석철)은 '쌀발효푸딩 제조기술'을 개발해 농업회사법인 ㈜술샘에 기술이전 계약을 체결했다고 24일 밝혔다.쌀발효푸딩은 쌀을 엿기름이나 누룩 등으로 당화하여 한천으로 젤형태로 가공한 제품이다. 쌀 가공공정을 최소화해 발효과학을 적용함으로써 건강식품의 이미지를 강조할 수 있고 간편성과 편리성을 갖춘 식사대용 쌀 발효제품으로 대중성 높은 간식뿐만 아니라, 학교 급식용 제품으로도 공급될 수 있다. 또한 기호에 따라 두유나 과실농축액을 혼합해 다양하게 응용할 수 있는 장점이 있다
[이뉴스투데이= 정치팀] 4ㆍ11 총선을 60여일 앞두고 새누리당(구 한나라당)의 총선 공약 포퓰리즘 경쟁에 우려의 목소리가 커지고 있다.만 0~5세에 대해 전면 무상보육을 실시한다거나 현역 사병의 월급을 획기적으로 올려 사회 복귀를 준비하도록 해준다는 공약 등은 방향성은 옳다는 평가에도 불구하고, 구체적 재원마련 등에 대한 명확한 청사진 없이 선거를 앞두