아워홈, 신제품 ‘손수 부드러운 통살 돈카스’ 출시

자체 기술공법 활용, 부드러운 육질과 장기간 지속되는 육즙이 일품

2012-01-25 김봉연

[이뉴스투데이 = 김봉연 기자] 종합식품기업 ㈜아워홈(대표 이승우)의 식품브랜드 손수는 100% 국내산 돈육으로 만든 신제품 ‘손수 부드러운 통살 돈카스’를 출시했다고 25일 밝혔다.

아워홈에 따르면, 이번 신제품은 아워홈만의 STP(Soft Texture Processing-오랜 시간이 지나도 육즙을 유지시키는 연성화 과정) 공법을 활용해 부드러운 돼지고기 통살의 맛을 살렸고 생빵가루를 입혀 바삭함과 고소함을 동시에 느낄 수 있도록 했다.

특히 프리미엄 냉동제품에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 100% 국내산 돼지고기 등 안심 원료를 사용했다.

아워홈은 제품 구입 후 기름에 3~5분만 조리해 소스를 얹으면 일류 레스토랑 못지않은 정통 일식 돈카스를 맛볼 수 있어 식사대용이나 밥 반찬으로 인기가 있을 것이라고 설명했다.

아워홈 관계자는 “STP공법으로 부드러운 식감을 살린 프리미엄 돈카스 제품으로 집에서 즐길 수 있는 돈카스의 맛을 한단계 업그레이드 시켰다”며 “앞으로도 맛과 건강을 담은 식품브랜드 손수로 다가설 것”이라고 말했다.