CJ제일제당, 비비고 평양만두 출시

[이뉴스투데이 김보연 기자] CJ제일제당은 평양냉면집 접시만두의 촉촉하고 담백한 맛을 구현한 비비고 평양만두를 출시했다고 18일 밝혔다.

이번 신제품은 국내산 돼지고기에 두부와 숙주의 함량을 높여 평양만두 특유의 포슬포슬하고 꽉 찬 식감을 살렸다. 

또 참기름과 참깨를 더해 자극적이지 않으면서 고소한 맛을 구현했다. 

만두피에는 주로 삶거나 찌는 평양만두 요리법에 맞춰 찹쌀을 첨가해 만둣국으로 조리해도 쫄깃하고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다.

CJ제일제당은 정통 평양만두의 맛을 그대로 담기 위해 200여곳이 넘는 만두 전문점을 조사하며 1년 넘게 제품을 준비했다. 

김숙진 CJ제일제당 냉동혁신팀장은 “비비고 평양만두는 그간 비비고의 모든 노하우가 집약된 제품으로 기존 냉동만두에서 느낄 수 없던 차별화된 담백함과 깔끔함을 경험할 수 있을 것”이라며 “앞으로도 비비고 브랜드 위상에 걸맞은 제품을 지속 개발해 한식만두의 프리미엄화’를 선도하고, 전세계 만두 열풍을 이끌 예정”이라고 밝혔다.