[이뉴스투데이 김종효 기자] BBQ가 자사앱에서 역대 가장 할인 폭이 큰 5000원 프로모션을 진행한다.제너시스BBQ 그룹은 따뜻한 봄을 맞아 오는 21일까지 BBQ앱과 웹사이트에서 인기 메뉴 5종을 자사앱에서 5000원 할인하는 '치킨왕' 행사를 진행한다고 17일 밝혔다.프로모션 혜택은 가장 인기 있는 메뉴와 지난달 출시한 신메뉴 등으로 구성된 '치킨왕' 세트 구매 시 적용된다. 치킨왕 세트는 황금올리브 치킨, 황금올리브 반반, 양념치킨, 자메이카통다리구이, 바사칸윙 총 5종 치킨에 각각 콜라 1.25L가 포함됐다. 황금올리브 치
[이뉴스투데이 김종효 기자] 외식 메뉴 가격이 치솟는 가운데 외식 프랜차이즈 업계가 기존 음식에 고급 식재료를 과감히 투입하는 방식으로 경쟁사와의 차별화를 꾀하고 있다.◇치솟는 외식 가격···고급 식재료는 오히려 대중화17일 업계에 따르면 고물가 속에 원재료와 외식 물가가 고공행진을 거듭하고 있다. 같은 메뉴로는 경쟁력이 없다고 판단한 외식 프랜차이즈 업계는 기존 메뉴를 활용한 차별화에 몰두 중이라는 설명이다.서민 음식이라 불리던 메뉴 가격이 인상을 거듭해 특히 ‘국민 간식’ 떡볶이는 과거에 비해 몇 십 배 이상 가격이 뛰며 ‘금(
[이뉴스투데이 최용선 기자] 락앤락(대표 이영상)은 2024 레드닷 어워드(Red Dot Award 2024) 쿡웨어 부문에서 최고상(Best of the best)과 본상(winner)을 수상하는 쾌거를 이뤘다고 15일 밝혔다.레드닷 디자인 어워드는 1955년에 시작된 독일의 디자인 공모전으로, iF 디자인 어워드, 미국의 IDEA와 함께 세계 3대 디자인 어워드로 꼽힌다.락앤락은 2024 레드닷 어워드에서 ‘바로한끼 간편조리용기’로 최고상을 수상했으며, ‘락앤락 슈트 멜로우’와 ‘슈트 스텐 프라이팬’으로 본상을 수상하며 3관왕을
[이뉴스투데이 부산취재본부 박흥식 기자] 김해시·김해의생명산업진흥원(이사장 홍태용, 이하 진흥원)은 김해형 창업사관학교 운영사업을 통해 지역 내 우수 창업기업 육성에 박차를 가하고 있다.김해형 창업사관학교 운영사업은 창업 7년 이내 및 예비창업자를 대상으로 ▲입주공간제공 ▲창업기업 전문육성 프로그램 운영 ▲맞춤형 사업화자금 지원 ▲유관기관 연계 투자유치 지원 등 다양한 프로그램 운영을 통해 관내 창업기업의 성장을 책임지고 있다.2023년 기준 총 8개사(▲㈜비앤테크(친환경 편리성 자동개폐 음식물처리기) ▲㈜투오씨(친환경 종이완충제)
[이뉴스투데이 최은지 기자] “식품의 본질은 자연에 있으며, 신선한 식재료로 최고의 식품을 만듭니다"하림이 이 같은 식품 철학을 바탕으로 종합식품기업으로 발돋움하고 있다. 특히 주목할 점은 ‘신선한 재료가 아니면 사용하지 않고, 최고의 맛이 아니면 출시하지 않는다’는 철저한 원칙을 세웠다는 것이다. 하림이 유독 인공적인 부재료 등을 첨가하지 않고, 식품 생산에 필수적으로 필요한 최소한의 물리적 공정 사용을 고수하는 것도 신선함을 조금이라도 깨트리지 않기 위해서다. 22일 하림이 진행한 ‘푸드로드 투어’에 참여해 전라북도 익산에 위치
[이뉴스투데이 최은지 기자] 식품의약품안전처(이하 식약처)는 식육가공업체 및 식육즉석판매가공업체 총 883곳을 점검한 결과, 위반 업체 21곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청했다고 13일 밝혔다.이번 점검은 1인 가구 증가와 외식 비용 상승으로 수요가 증가하고 있는 불고기 등 가정간편식(HMR) 형태의 식육가공품에 대한 안전관리를 위해 진행됐다. 17개 지자체와 함께 실시했으며, 불고기·소시지·햄 등에 대한 식중독균 검출 등을 확인하기 위한 수거·검사도 병행했다. 점검 결과, 주요 위반 내용은 △영업시설 변경허가 미실시(4곳
[이뉴스투데이 최은지 기자] CJ제일제당은 ISCC PLUS인증(국제 지속가능성 및 탄소 인증) 대두유 생산에 나섰다고 7일 밝혔다.ISCC PLUS인증은 글로벌 재생 에너지 지침에 부합하는 지속 가능성 및 저탄소 제품에 대한 국제 인증 제도로, 식품 원료로 인증을 획득한 것은 국내 기업 중 최초이다.이번에 인증 받은 대두유는 지속가능한 바이오 원료로, 원유 구매∙정제∙제품화 단계에 이르기까지 모든 과정에서 지속가능성이 고려됐다. 더불어 CJ제일제당은 HD현대케미칼에 ISCC PLUS 인증 대두유와 폐식용유를 지속가능한 바이오 원료
[이뉴스투데이 김종효 기자] 다양성과 특이함을 추구하는 MZ세대를 충족시킬 BBQ의 고퀄리티 신메뉴가 출시됐다.제너시스BBQ 그룹은 얇은 튀김옷으로 바삭한 식감을 극대화하고 자극적이지 않은 알싸한 풍미를 더한 신메뉴 '바사칸 윙'을 출시했다고 4일 밝혔다.이번에 출시한 신메뉴 '바사칸 윙'은 옥수수 전분을 사용해 바삭한 식감을 극대화해 깔끔한 식감으로 먹는 재미를 선사한다. 또한 마늘, 생강, 후추 등 자연친화적인 재료를 튀김옷에 더해 은은하게 느껴지는 알싸함이 계속 먹어도 느끼하거나 질리지 않고 바삭한 치킨 본연의 맛에 더해 고급
[이뉴스투데이 고선호 기자] 포커스미디어코리아는 코리아스타트업포럼 동남권협의회와 'BNK부산은행 2024 부산세계탁구선수권대회'에서 각국 선수단과 전 세계에서 방문한 팬들에게 부산지역 스타트업을 소개하는 디지털 옥외광고(DOOH)를 성황리에 진행했다고 28일 밝혔다.남·여 40개국 2000여 명의 선수들이 2월 16일부터 25일까지 벡스코에서 열전을 펼친 BNK부산은행 2024 부산세계탁구선수권대회는 경기장에서만 판매하는 굿즈 기념품숍부터 직접 탁구를 쳐볼 수 있는 공간, 탁구용품 팝업 스토어까지 갖춘 팬존(Fan Zone)을 운영
[이뉴스투데이 최은지 기자] 더반찬&은 원기 회복에 도움이 되는 식재료를 활용한 보양식 모음전을 선보인다고 23일 밝혔다. 보양식 모음전은 △매콤요리 △든든요리 △고기반찬 △생선구이 등으로 구성됐다.먼저, 매콤한 맛을 적당히 섭취하면 스트레스 완화, 기분 전환, 체지방 감소 등의 유익한 효과를 볼 수 있다. 더반찬& 매콤요리에서는 필수 아미노산을 함유한 닭고기, 쭈꾸미에 부담없고 깔끔한 매콤함이 가미 된 마늘 닭볶음탕, 닭개장. 양념 쭈꾸미 등을 만날 수 있다. 든든요리에는 대표 보양식 진한 장어탕, 남원식 추어탕, 낙지 연포탕 등
[이뉴스투데이 최은지 기자] 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스(Home:ings)가 냉동 국물요리 신제품 2종을 출시했다고 21일 밝혔다.신제품 2종은 ‘호밍스 우거지 순살감자탕’과 ‘호밍스 고기곰탕’이다. 소비자 선호도가 높은 외식 메뉴로, 엄선한 식재료와 청정원 호밍스만의 차별화된 조미기술을 바탕으로 개발했다.먼저 호밍스 우거지 순살감자탕은 돈사골을 우려낸 육수에 청정원 순창 된장과 특제 양념을 더해 진한 국물과 얼큰한 맛이 특징이다. 특히, 먹기 좋게 손질된 국내산 돼지고기 순살과 우거지, 감자, 깻잎을 넣어 풍성한 식감을
[이뉴스투데이 최은지 기자] 동원디어푸드는 가정간편식(HMR) 전문 온라인몰 ‘더반찬&’을 전면 개편하고 2.0 버전을 선보인다고 19일 밝혔다.더반찬&은 셰프와 조리원이 직접 조리한 수제 HMR을 비롯해 500여 가지 신선식품을 운영하고 있는 식품 전문 온라인몰이다. 식재료 관리부터 손질, 제조까지 모든 과정을 직접 관리해 집밥과 같은 맛을 구현하며 16년간 누적 회원 수 120만 명을 보유한 식품 전문몰로 자리매김했다.이번 개편을 통해서는 ‘고객과 소통하는 더반찬& 2.0’이라는 브랜드 슬로건을 앞세워 고객 중심의 HMR 전문
[이뉴스투데이 강원취재본부 최석환 기자] 강원 고성군은 농촌 융복합 사업의 지속적인 사후관리 체계 구축을 통한 정책 실효성 확보와 경쟁력을 갖춘 농촌산업화 체계 확립을 위해 ‘2024년 농촌 융복합 산업화 기능보강사업’을 추진한다고 29일 밝혔다.이 사업은 인증 경영체 육성과 제품 생산 활성화 기반 마련을 위해 시설보완과 시설구축 등 2개 분야에 대해 지원하는 사업으로 가정간편식(HMR) 및 밀키트 시설보강, 해썹(HACCP) 인증 등 식품 안전성 강화를 위한 시설구축 등을 한다. 지원 대상은 10개소 내외로, 농촌 융복합 인증경영
[이뉴스투데이 최은지 기자] 더반찬&은 ‘2024 설날맞이 세뱃돈 이벤트’를 진행한다고 18일 밝혔다.행사에선 사람의 손으로 직접 만든 '시그니처 모듬전M'을 비롯해 △양지넣어 진한 갈비탕 △한우사골떡만둣국 △용수산 양념 LA갈비 △콩가루쑥인절미 등 설에 빼놓을 수 없는 인기 명절음식과 300여가지의 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다. 15만원 이상 구매 시 최대 7%를 더반찬& 적립금으로 돌려주는 페이백 이벤트를 진행하며, 또 롯데카드, 비씨카드로 5만원 이상 결제하는 경우 7% 결제일 할인 혜택도 받을 수 있다. 아울러 7만원 이상
[이뉴스투데이 광주전남취재본부 송덕만 기자] 전라남도는 2024년부터 해남군에서 추진하는 ‘유기농산업 복합서비스 지원단지 조성사업’을 위한 1차년도 기본계획 수립 국비 3억 원을 확보했다고 밝혔다.해남 유기농산업 복합서비스 지원단지는 구례군에 이어 두 번째로 유치한 것으로, 총 사업비 180억 원 규모다.1차년도인 올해 기본계획을 세우고 2028년까지 5개년 사업으로 조성될 예정이다.전남도와 해남군은 농림축산식품부 공모에 참여, 지난해까지 2년간 현장 발표심사 등 계속되는 사업성 평가·검증과 함께 전문가 자문으로 예비계획서를 보완하
[이뉴스투데이 김종효 기자] 본죽&비빔밥이 가맹점 1000호점을 오픈했다. 현재 한식 프랜차이즈 단일 브랜드로는 유일한 사례로, 지난 2015년 본죽&비빔밥이 가맹사업을 시작한 지 9년 만의 성과다.본죽&비빔밥은 지난 11일 1000호점(인천석바위점) 오픈 기념식을 진행했다. 이로써 본죽&비빔밥 1000개, 본죽은 651개 가맹점을 보유하게 됐다. 외식 시장이 양식과 일식, 중식 등으로 다양화하는 가운데 한식의 전통성과 브랜드 가치를 지키면서 죽 전문점에서 대표 한식 브랜드로 도약한 점을 고려할 때 단순 가맹점 수 증가 이상의 의미
[이뉴스투데이 최은지 기자] 식품업계가 내년에도 고물가의 영향으로 극심한 소비침체 현상을 맞이할 전망이다. 이에 내부적으로는 가성비와 시성비 등 주요 소비 트렌드에 주목해 관련 제품 확대에 나서는 한편, 외부적으로는 경쟁이 치열한 국내 시장을 넘어 보다 넓은 해외 시장에서의 성장을 꾀할 것으로 예상된다. 28일 한국경제인협회가 발표한 국민 1000명 대상 여론조사 결과에 따르면, 응답자 중 52.3%가 내년 소비지출을 올해 대비 축소할 계획이라고 답했다. 이에 따라 소비시장의 위축도 당연한 수순이다. 대한상공회의소가 발표한 ‘202
[이뉴스투데이 최은지 기자] 종합식품기업 하림산업은 연말연시를 맞아 서울잇다푸드뱅크센터에 ‘더미식(The미식)’ 제품을 기부했다고 28일 밝혔다. 서울잇다푸드뱅크센터는 결식계층의 식생활 지원 사업을 진행 중이며 서울시 25개 자치구에 편의점 형태의 푸드뱅크마켓을 운영 중이다. 긴급지원대상자, 차상위계층, 복지사각지대에 놓인 취약계층, 기초생활수급자 등의 이용자가 이용 중이다.기부 제품은 ‘더미식 비빔면’과 ‘더미식 메밀비빔면’ 제품 총 4만 9600여 개로, 푸드뱅크마켓을 통해 취약계층에게 전달될 예정이다. 더미식은 신선한 식재료로
[이뉴스투데이 최은지 기자] SSG닷컴이 온오프 그룹사 통합 쇼핑 행사 ‘데이원’을 앞두고 사전 행사를 진행한다. SSG닷컴은 27일부터 29일까지 ‘2024 DAY1(데이원)’ 온라인 사전 행사를 열고, 가공식품과 일상용품을 최대 반값 수준에 선보인다고 25일 밝혔다.먼저 가공식품 주요 품목은 브랜드와 관계없이 같은 상품군을 2개 이상 구매 시 최대 50% 할인해준다. 우동, 떡볶이, 피자 등 HMR(가정간편식)과 식용유, 파스타 소스 등을 대표 품목으로 준비했다. 스낵과 비스킷 등은 2+1 혜택을 제공한다.일상용품 행사는 1+1
[이뉴스투데이 경남서부취재본부 박영준 기자]경상국립대학교(GNU·총장 권순기)는 해양과학대학 해양식품공학과 김진수 교수가 2023년 해양수산과학기술 주간을 맞아 12월 19일 서울 코엑스(COEX)에서 개최된 해양수산과학기술대상 시상식에서 해양수산부 장관상인 ‘산업진흥부문 대상’을 수상했다고 밝혔다.해양수산과학기술대상은 해양수산부가 주최하고, 해양수산과학기술진흥원이 주관해 해양수산 분야 과학기술 발전에 기여한 우수 연구자와 기관에 수여하는 최고 영예의 상이다.김진수 교수는 해양수산부 수산식품산업기술개발사업의 총괄 연구책임자로서 ▲국